بانيني اقتصادي من صنعك

مقادير العجين :

1 كيلوالدقيق الجيد 

قليل من الخميرة المعجونة 

نصف كأس زيت المائدة 

نصف كأس من الزبدة 

قليل من سكر سنيدة 

الطريقة

بالنسبة لطريقة العجين فهي معروفة عند كل واحدة منا ، ثم تترك لترتاح قليلا ،إلا أنني أضفت إلى العجين قليل من الجنجلان محمر، وبعدما تخمر ، نجعلها على هذا الشكل الذي هوفي الصورة ، وبعد 15 دقيقة تقريبا تدخل الفرن ( درجة معتدلة) ويطهى خبز البانيني نصف طيبة فقط ، ثم يخرج من الفرن ليبرد ، ولا يستعمل حتى يبرد تماما حتى يسهل علينا فتحه من الوسط .

الحشوة :

-- حسب رغبة كل واحدة ، إلا أن الفرماج يكون رئيسي فعندما يذاب في آلة البانيني يعطي نكهة لذيذة جدا .

- كاشير محكوك

- طماطم تقطع شرائح

- ورق الخص 

- طون بالزيت

-- ويستحسن ذهن خبز البانيني بالميونيز قبل وضع العناصر السابقة ثم يقدم مع عصير بانتشي أو عصير ليمون ، بالصحة والراحة

Put the internet to work for you.

Turn off or edit this Recipe