المقادير
كوب من التمر المقطع
1ّّّّّّ/2 كوب من الماء المغلى
125 جرام من الزبدة
2/3 كوب من الدقيق الزاتى التخمير (متوفر فى جميع السوبر ماركت}
1/4 كوب جوز هند
1/2 كوب من السكر
بيضة واحدة
الطريقة
ادهنى قالب كيك مستطيل مقاس (14سم فى 21 سم) بالزبدة
نضع قطع التمر مع الماء المغلى ثم نغطى ونتركة 1/4 ساعة
نضع الزبدة والسكر فى وعاء الخلاط ونخلط الى ان يصبح المزيج زى القشدة الخفيفة
ثم نضيف البيضة ونخفق مع الجميع مع بعض
نضع الخليط فى وعاء كبير ونبدء بوضع الدقيق وجوز الهند وقطع التمر
خالى بالك مش عاوزين نصفى المية من على التمر خالى زى ما هو كمان ممكن يكون التمر شرب المية كلها متخافيش
يعنى نحط التمر زى ما هو كدة
بعد كدة نضع الخليط فى القالب المدهون بالزبدة
نخبزة فى فرن معتدل الحرارة (يعنى ميكنش عالى خالى عادى)
حوالى 40 دقيقة وبعد كدة اتركيها تبرد وقطعيها
واتمنى انكم تجربوها ومقدما بالهنا والعافية
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن طبخ و مأكولات شهية
Put the internet to work for you.
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات: