إعداد : هبة أحمد
لاشك أن البطاطس من الأطباق المحببة لدينا جميعا ومن الممكن تشكيلها بأكثر من طريقة مختلفة ولذيذة , وتعتبر البطاطس من المأكولات الغنية سهلة الهضم على المعدة لذا نقدم لكِ وصفتين لعمل البطاطس بطريقة سهلة وسريعة
سلطة البطاطا الألمانية
المقادير:
-كيلو بطاطس مسلوقة
-¼ كوب زيت نباتي
-¼ كوب خل أبيض.
-ملعقتان كبيرتان خردل
-ملعقتان صغيرتان من الكاتشاب.
-بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة.
-ملعقة صغيرة سكر
-بقدونس طازج للتزيين
-ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1- تُقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة. وتوضع في وعاء مخصص للسلطة. يضاف إليها البصل المقطع.
2- يخلط الخردل مع الكاتشاب ويضاف إليه الخل، السكر، الملح والفلفل الأسود.
3- يمزج الخليط جيداً حتى يتماسك ويصبح سلساً.
4- يسكب فوق البطاطس والبصل. وينثر عليه البقدونس.
سلطة البطاطس السهلة والسريعة
المقادير:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة مكعبات كبيرة أو أنصاف
للصوص:
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
3 سن ثوم مهروس
1 عود بصل أخضر مفروم ناعم للوجه
طريقة التحضير:
1. اخلطي مقادير الصوص في وعاء جيدا
2. ضعي البطاطس المسلوقة والمقطعة في طبق التقديم وصبي خليط الصوص فوقها وحركيها برفق
3.زيني وجه الطبق بالبصل الأخضر وقدميها باردة
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن مقلات مميزة
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات: