طريقة عمل السمسمية اللذيذة 

المقادير::

كيلو سمسم.

3 أكواب كبيرة سكر.

3/4 كوب ماء كبير.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

 

طريقة التحضير:

 

1-يذاب السكر في الماء مع إضافة ملعقة واحدة من عصير الليمون، ثم يرفع الوعاء على النار.

2-يترك الشربات على النار حتى يصبح أكثر كثافة (مثل العسل) ثم يرفع الوعاء.

3-تضاف كمية السمسم بالكامل الى الشربات ويقلب جيداً حتى تمام الإمتزاج.

4-يصب خليط السمسم على رخامة نظيفة قبل أن يبرد، ويفرد بالملعقة حتى يصبح قطعة واحدة مسطحة حسب السُمك الذي تفضلينه.

5-تترد السمسمية حتى تبرد وتتماسك ثم تقطع إلى قطع مستطيلة أو حسب الرغبة، ويمكن تغليفها بورق السلوفان لحفظها فترة طويلة.

إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن مقلات مميزة

Put the internet to work for you.

Delete or edit this Recipe