وصفة سهلة

وصفات, جديدة, لشهر ,رمضان, طبخات, مميزة, لكل, يوم ,من, ايام, رمضان

نقدم لكي عزيزتي حواء وصفات جديدة لشهر رمضان طبخات مميزة لكل يوم من ايام رمضان , إليك في هذه المجموعة وصفات حلويات عالمية في شهر رمضان المبارك : فوندان حلى بالشوكولاتة وصفات الشوكولاتة كيك حلويات بسكويت وكوكيز حلويات وصفات الكوكيز والتورتة , وأيضا وصفات حلى عربي من الدول العربية فقد خصصنا لكي عزيزتي قسم خاص بالوصفات الرمضانية بالصور والاكلات والطبخات المميزة من الدول العربية اقتطفنا لكي مجموعة وصفات رمضانية لبنانية سورية شامية سهلة ومميزة وصفات اكلات رمضان جزائرية ، وصفات اطباق رمضان مغربية جديدة، طبخات اطباق رمضانية سعودية، اكلات رمضان ليبية، مأكولات رمضانية عراقية، وطبعا اكلات رمضان مصرية جديدة.

فكل ربة منزل تستقبل شهر رمضان على طريقتها الخاصة منها من تستقبله بعمل الحلويات والتنوع في الاكل ومنها من تستقبله بالعزائم الكبيرة والاكلات المميزة والمنوعة والان نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل طبخ مرق الدجاج والخرشوف الصحيفة فكل يوم في رمضان يحتاج الى طبق الشوربة والمرق الصحي .

المكوّنات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

10 حبات صغيرة الحجم من البصل

3 فصوص من الثوم٬ المسحوق

3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات

1 كوب أو 100 غ من الفطر

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات

1 علبة أو 450 غ من أكعاب الخرشوف٬ مصفاّة ومقطّعة إلى أرباع

2 ملاعق طعام من الدقيق العادي

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

3 أكواب أو 750 مل من الماء

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

3 ملاعق طعام من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى فيه البصل لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم، والكزبرة، وصدور الدجاج ثمّ تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الفطر، والجزر، وأكعاب الخرشوف، والدقيق السادة، وتُحرّك.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، والفلفل الأبيض.يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج كافّة المكوّنات.

يُضاف عصير الحامض وتُخلط المكوّنات. تُزيّن اليخنة بالبقدونس المفروم.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

via mixCleopatra http://ift.tt/1ql2MyP