الحياة أصبحت مليئة بالمشاغل , وأى دقيقة يمكنك اغتنامها وتوفيرها ستكون لك ذات قيمة . وهنا 12 من الحيل المطبخية المذهلة
ستجعل حياتك أسهل حينما يتعلق الأمر بالمكان الذى نقضى فيه معظم وقتنا وهو المطبخ , ستجعلك تتساءلين : "لماذا لم أفكر في ذلك من قبل؟" .
1. استخدام الإسفنج المجمد بدلآ من مكعبات اللج لحفظ الغداء والطعام فى علب الايس بوكس طريقة رخيصة ومريحة.
فقط قومى بنقع عدة اسفنجات في الماء ثم احفظيها بأكياس زيبلوك جيدة الغلق منفصلة. جمديها ، ثم استخدميها في صناديق الغداء سريعة، وغير مكلفة . سوف تذوب الإسفنجة، وتمتص الماء مرة أخرى، وتتجمد مرارا وتكرارا!
2- استخدمى الفارماسيل الملون للكتابة فوق الجاتوه والكعكات بطريقة أنيقة , طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة .
3- حتى لاتتعبى نفسك فى تتبع السلك لمعرفة الى أى جهاز ينتمى , يمكنك استعمال كليبسات الأكياس وكتابة اسم الجهاز وتوصيله بالسلك التابع له للتمييز بين الأسلاك بسهولة وبدون مجهود.
4- ضعى طبقة من رذاذ غير لاصق كالزيت داخل أكواب القياس قبل قياس المكونات لزجة مثل العسل، والسيرب، وزبدة الفول السوداني.
5- لاضافة نكهة الأعشاب الطازجة المميزة لطعامك أناء الطهي , قومى مسبقآ بتجميد الأعشاب الطازجة في زيت الزيتون، ثم تجميدها فى مكعبات الثلج، لذيذة بالإضافة إلى الصلصات والباستا. كما أن التجميد يحافظ على النكهة الطازجة لتلك الأعشاب ولن تكونى مطرة كل فترة لشراء أعشاب جديدة وطازجة .
6- يمكنك ازالة رأس الفراولة بكل سهولة باستخدام ماصة كما بالصورة .
7- قشرى الثوم بتلك الطريقة الرائعة ,, فقط اسحقيها بواسطة طبق ثم ضعيها ببرطمان وهزى جيدآ ,, وها أنت لديك رأس وم كامل مقشر بكل سهولة ..
8- قومى بتقطيع البطاطس ويدجيز بواسطة سلايسر التفاح بكل سهولة ويسر .
9- احتفظى بالخيط في مطبخك لقطع الكعك، الأجبان الطرية، لفائف القرفة ( سينامون رولز) ، والأطعمة اللينة الأخرى.
10- قومى بوضع ملعقة خشبية مباشرة فوق الاناء الذى تستخدمينه أثناء غلى السوائل كالماء أو اللبن لتجنب فورانه , لتتجنبى فوضى غليان اللبن وانسكابه فوق البوتاجاز .. هل يجب أن تكون ملعقة خشبية ؟؟ معظم التجارب تقول نعم ,, اسميها حكاية ربات بيوت قديمة , أو سحر المطبخ ,, لكن نعم الملعقة الخشبية تجنبك غليان السوائل واللبن وفورانه خارج الاناء.
11- استخدمى علب التيك تاك الفارغة فى حفظ البهارات المختلفة.
12- استخدام سكين بلاستيكية لقطع كعك البراونى بأناقة ودوق دون الالتصاق. فكرة مجنونة، لكنها تعمل!
via mixCleopatra http://ift.tt/1uoqKuN
Put the internet to work for you.
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات: