وصفة سهلة

أقدم لكم الفوائد الصحيه لأعشاب الهيجيكي :

ربما لم تسمع من قبل عن اعشاب الهيجيكي لذلك ربما استهجنت الاسم عند قراءتك له ولكنه نوع من أنواع الطحالب البحريه الذي يصنف صحيا بأنه من أفضل الأطعمه الصحيه على الاطلاق حيث أنه يستعمل قي المطبخ الياباني ويأتي الهيجيكي بشكل براعم أو غصينات مجففه تشبه الشاي الأسود المجفف وعند اضافة الماء اليها أو طهوها سوف يتضاعف حجمها من 3 الى 5 مرات

الاسم العلمي للهيجيكي: السراغسوم البحري Fusiforme لونها بني أو أخضر ولها أنواع وأشكال متعدده متنوعه وتنمو على سواحل اليابان وكوريا والصين ومؤخرا عرفتها ثقافات كثيره وانتشرت في العالم كغذاء صحي حيث أن الهيجيكي يصدرلكل دول العالم مجففا فهو يحتفظ بمعظم قيمته الغذائيه حتى بعد تجفيفه ويضاف الهيجيكي الى الشوربات وصلصات الصويا والسمك والمقالي.

الفوائد الغذائيه للهيجيكي

بالأضافة الى طعم الهيجيكي اللذيذ فانه غذاء مفيد للغايه مثله مثل الطحالب البحريه الأخرى وهو غني جدا بالمعادن مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، واليود والفيتامينات مثل فيتامين K , كما يحتوي الهيجيكي على الالياف الغذائيه .

الفوائد الصحيه لأعشاب الهيجيكي

صحة الغده الدرقيه والهرمونات

نظرا لغنى الهيجيكي باليود فأنه يلعب دورا هاما في الحفاظ على التوازن الهرموني لدينا وهو غذاء رائع لمن يعاني من نقص اليود الذي يؤثر على الغده الدرقيه حيث أن الهيجيكي يحافظ على صحة الغده الدرقيه

تسهيل عملية الهضم

ان الهيجيكي نوع من أنواع الخضار الورقيه لذلك فهو غني بالألياف الغذائيه ولذلك فالهيجيكي يسهل عملية الهضم ويجعلها تعمل بشكل صحي و فائده أخرى مهمه للهيجيكي أنه يعالج الأمساك.

مصدر رائع للطاقه لعلاج الانيميا

الهيجيكي عشبه تمد الانسان بالطاقه وبها كميه كبيره من الحديد تقاوم الاصابه بفقر الدم والانيميا وتزيد من عدد الكريات الحمراء في الدم وترفع نسبة الأكسجين في الدم مما يؤدي الى امداد جسم الانسان بطاقه كبيره ,كل هذا يعود الى غناه الغير مسبوق بالحديد حيث أن الهيجيكي يحتوى على 5 أضعاف كمية الحديد الموجوده في كبد الدجاج.

الهيجيكي عشبه مفيده لصحة العظام

الهيجيكي عشبه تمنع هشاشة العظام وتحافظ على صحتها فكمية الكالسيوم التي يحتويها الهيجيكي أكبر بكثير من الكميه المتوافره في الحليب وبذلك يمكن اعتباره من افضل المصادر الغذائيه للكالسيوم فتناول الهيجيكي كجزء من نظامك الغذائي سيمنحك عظام قويه .

الهيجيكي عشبه مفيده للسكر والكوليسترول

حيث يخلص الهيجيكي القلب والأوعيه الدمويه من نسبة الكوليسترول الزائده ويعمل على توازن نسبة الجلوكوز والانسولين في الدم ولا يقتصر دور الهيجيكي الصحي على الكوليسترول والدم والعظام وانما هو عشبه بحريه تفيد كل أجزاء الجسم .

الهيجيكي يعالج اضطرابات النوم والقلق والتوتر

ان غنى الهيجيكي بالمغنيسيوم يجعله عشبة مفيدة جدا في ازالة التوتر والمساعده على الخلود للنوم بسلاسه حيث أنه يساعد الجسم على الاسترخاء لذلك اذا كنت تعاني من الارق ما عليك الا أن تتناول كميه قليله من الهيجيكي لتنعم بليله هادئه مفعمة بنوم هاديء طوال الليل.