ربع كيلو لحم مفروم
نصف كوب فريك
بصلة صغيرة مفرومة
حبة بيض
ملح
فلفل أسمر
رشة جوز الطيب
بهارات كفتة
قطع من شحم الضان
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير :
تخلط جميع المكونات جيداً ما عدا الزيت والشحم، وتشكل على هيئة أصابع متوسطة الحجم.
تدهن صينية غير لاصقة بالزيت ثم توزع بها أصابع الكفتة وقطع الشحم.
تدهن أصابع الكفتة بالزيت وتوضع في فرن ساخن مع تشغيل الشواية فقط حتى تتحمر الكفتة.
تُخرج من الفرن وتٌقدم ساخنة.
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن مقلات مميزة
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات: