الروبيان وشرائح السمك المشوى
اكله من الاكلات الخفيفه جدا ذات السعرات الحراريه القليله
ومن الممكن ايضا تناول هذة الاكله مع الارز
مع العلم انها لاتتعارض مع نظام غذائى للريجيم
المقادير
1 كيلوفيليه سمك شرائح رقيقة
1 كيلو جمبرى
للصلصة
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح
2 ملعقة كبيرة كزبرة حب صحيح
2 ملعقة صغيرة مستردة
2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
3-2 فلفل أحمر صغير مجفف
1كوب زيت زيتون
1كوب عصير ليمون
3-2 ملعقة كبيرة خل أبيض
3 ملعقة صغيرة ملح
1كوب نعناع أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
طريقة التحضير
ضعي السمك والروبيان في طبق زجاجي واسع، أتركيه جانبا.
الصلصة :
في اناء صغيرة ضعي الكزبرة، المستردة، الفلفل، الكمون والفلفل، سخني على نار متوسطة مع التقليب إلى أن تتصاعد رائحة البهارات، أتركيها جانبا لتبرد.
ضعي البهارات في مطحنة البهارات،اطحنيها جيدا.
في طبق زجاجي عميق ضعي البهارات، الزيت، الثوم، العصير، الخل والملح ، قلبي إلى أن تختلط المكونات جيدا، أضيفي النعناع والريحان
وزعي نصف كمية الصلصة على الروبيان والسمك، حاولي إدخال بعض الصلصة بين قشور الروبيان.واتركيه حوالى ساعتين حتى يتم التتبيل جيدا
أحضري الشواية الكهربائية ، سخّنيها جيدا. إمسحي الشواية بقليل من زيت الزيتون.
ضعي شريحة من السمك على المقلاة ، ضعي بجانبها بعض الروبيان إشوي السمك والروبيان لعدة دقائق ثم اقلبيه على الجانب الأخر.
ضعي السمك والروبيان في طبق التقديم،
وزعي فوقه بقية الصلصة و قدميه مباشرة.
وبالهنا والعافيه
مع تحياتى جمالك مهم
via mixCleopatra http://ift.tt/1uvZyrq
Put the internet to work for you.
via mixWassfaSahla http://ift.tt/1q3Lbbj
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات: