الكبة من افضل واحسن والذ الوجبات التي نحبها جميعا وتتميز بتنوع التحضير وتحضرها افخم المحلات في قائمة الطعام لديها ، لكننا الان نقدمها اليكم لتحضروها في المنزل بسهولة وستكون لذيذة جدا وشهية ومفيدة .
المقادير :
- برغل ناعم
- زيت زيتون
- معجون طماطم
- ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة
- ماء
- بقدونس مفروم
- بصل اخضر مفروم
طريقة التحضير :
- ضعي نصف كمية الزيت على النار واضيفي اليها معجون الطماطم ثم اضيفي اليها البهارات الفلفل والكمون والملح والكزبرة ثم ضعي الماء واتركي الخليط على النار ليتجانس .
- اضيفي البرغل وقلبي ثم اغلقي النار واتركي الخليط لتشرب وينشف .
- افردي وضعي بقية الزيت والبقدونس والبصل ثم اعجنيهم جيدا وشكليهم كما تريين اصابع او دوائر .
- حمريها في زيت على النار واخرجيها قدميها ساخنة .
فوائد البصل الاخضر :
- يحتوي على :
- فيتامين a
- فيتامين c
- صوديوم
- كالسيوم
- فوسفور
اضرار البصل الاخضر :
تناولها بشكل مفرط يؤدي لزيادة نسبة الكالسيوم بالجسم وهذا مضر جدا كما انه يؤثؤ على مرضيالقولون سلبا والمرضي الذين يعانون مشاكل في المعدة .
via mixCleopatra http://ift.tt/1Cl7row
Put the internet to work for you.
Put the internet to work for you.
ليست هناك تعليقات: